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月別アーカイブ: 2015年4月

本日のおすすめメニュー

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今日のおすすめ〜

ちなみに
見にくいとのご指摘を
いただいておりますが…

いかんせん
メニュー数が
多いもので
すいません…

ナガハゲにコチ
姫路の白鷺サーモン、姫路のアサリ
富山のシロエビ
などなど〜

ホームページの内容が
まだ書き換えてないんで
取り急ぎ
手書きメニューを
upしました〜

淡路エイのトマト煮込み

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本日のおつきだし

イタリアでも
食べられている
エイをトマトで煮込みました〜

空豆とこしあぶらを添えて…

さぁ
CENAの始まりです〜

Buon Appetito!

富山シロエビ

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富山のシロエビです〜

薄ピンク色がかった
白い海老ですが
加熱しても
白い海老です〜

素揚げにしたり
ペペロンチーノ仕立てきにしたりで
使い勝手のいい
食材です〜

オフィチーナ デル グスト

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今日は久々の
1日店休日です〜

大阪難波の
道具屋筋を経ての
京町堀のオフィチーナデルグストへ〜


北野時代の先輩が
されてるイタリア食材のお店です。

いつも甘えっぱなしで
頭が上がりません…
感謝っ!

イカスミのカヴァテッリ

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いつもは
イカスミのタリオリーニですが
変更しまして
手打ちマカロニです〜

ホタルイカやアスパラをいれた
トマトソースです〜

ソルトブッシュラム骨付き肩ロース

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最近ハマってる
オーストラリアの塩分を含んだ植物
ソルトブッシュを
牧草として
育てられた仔羊です。

シンプルに
フライパンで野菜といっしょに蒸し焼き…
ライムをしぼって
お召し上がりください〜
\2480