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月別アーカイブ: 2015年5月

スパゲティでジェノヴェーゼ

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お客様の
お好みパスタ

久々に仕込んだ
ジェノヴェーゼ

「肉系で…」との声

ほな
丹波地鶏モモ肉と丹波野菜で〜
パスタの塩は薄めで
仕上げにペコリーノチーズ

伝統的にインゲン豆と松の実も入れて…
出来上がり!

本日のおすすめ

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さぁ
本日もディナーの始まりです
よろしく
お願いします〜

本日市場から…

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淡路オコゼ
長崎イトヨリ
八丈島オナガダイ
など
イトヨリ大きくて
テンション上がります〜

店休日

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本日
ディナー
休みます〜

鮨ジェンナイオ

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本日
うちの相方
秋山さんのお鮨営業です〜

これから
月1お鮨営業が
出来たら…と
思っております〜