三宮イタリア料理ジェンナイオのドリンク事情♪

シチリア産
ジンジャービア(ノンアルコール)
数ヵ月ぶりに入荷ですW

ビア(ビール)とつくのは
18世紀にイギリスで誕生した時の製法は
生姜　砂糖　水　酵母からつくられた
アルコール度数10%以上のお酒だったそうです♪
その後税金や禁酒運動の影響で
アルコールが削ぎ落とされ
現代のドリンクになったそうです♪

ちなみに
ジンジャービアとジンジャーエールの
違いは簡単に説明すると
◎ジンジャービアは
　生姜､砂糖､水に酵母を加えて発酵させた
　ピリッとした辛口
◎ジンジャーエールは
　炭酸水に生姜エキスや香料を加えた
　やさしい味わい
だそうです♪(自分調べW)