Informazione お知らせ

ジェンナイオお肉通信

171110_1936~01.jpg

筆不精ならぬ
ブログ不精の
ジェンナイオ淺野です(笑)

前回のアップは
9月…

ん〜
じつに2ヶ月…

丹波の黒枝豆を食べて
マメになりますか(笑)

最近の
ジェンナイオお肉事情♪

黒毛和種フランク(笹肉)
牛のトモバラの中にある
程よくサシの入った赤身肉♪

さっと表面を焼いて
切り分けてサラダの上にのせて
パルミジャーノとバルサミコで…

『黒毛和種笹肉のタリアータ
サラダ仕立て』\1850

よく
出ます♪