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スパゲティ　丹波イノシシスネ肉とホルモン、キノコ野菜の白ワインソー ス

投稿日 2015年2月20日
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丹波産のイノシシの滋味たっぷりの
パスタです〜

レバーと腎臓は赤ワインに漬けて
自家燻製

スネ肉と小腸は圧力鍋で
柔らかく

心臓はさっと茹でて〜

からの〜

丹波野菜をっ！
今回は
山の芋、チリメンキャベツにマッシュルームなどなど〜

\1980です。