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カテゴリー別アーカイブ: 日記

兵庫イタリアン…北海道と長野のコラボ(笑)

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北海道産の牡蠣と
片山君(カッタン)が仕入れた
長野産舞茸♪
での
アーリオオーリオエペペロンチーノ仕立て♪
元気になります(笑)

三宮とあるイタリアンのスタッフのご飯♪

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うちの
Kさんのリクエスト
肉系アーリオオーリオエペペロンチーノ♪
淡路牛三角バラの野菜和(笑)

三宮イタリア料理ジェンナイオの野菜事情♪

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八百屋の片山君が
長野で仕入れた
原木一株舞茸♪
味が濃ゆい(笑)

ヘベス到着♪三宮イタリア料理ジェンナイオ

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やってまいりました
宮崎産ヘベス♪
暑い夏こそ
ジェンナイオで
ヘベス酎ハイ♪(へべ酎(笑))

三宮イタリアン…とあるシェフのつぶやき

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本日
8/18
ホームページ変更作業
意匠製作中(笑)

ホームページをリニューアルしました。

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今後ともよろしくお願いいたします。

三宮イタリアン…とあるシェフのつぶやき♪

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稲美町のトマト♪
なかなかの
酸味と甘味♪
水牛のモッツァレラと
カプレーゼ仕立てで♪

ジェンナイオの瀬戸内生搾りブラッドオレンジサワー♪

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瀬戸内産ブラッドオレンジ
生搾りサワー♪
シチリアのブラッドオレンジジュースで
割るより爽やか♪
期間限定♪

シェフのつぶやき…たまには兵庫県以外の食材でも♪

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青森県 陸奥湾
トゲクリガニ♪
蒸して
ほぐして
パスタやリゾットで
いかが♪

深夜までイタリアン…とあるシェフの驚き♪

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アンチョビフィレです♪
ビンでかいです(笑)
隣のワイン750mlです♪
内容量1000gのアンチョビフィレ♪
じつは
アンチョビ多用してる
ジェンナイオ♪