ブログ｜gennaio

北海道の身欠きニシンを
燻製して
骨抜いてるところです♪
骨多いんですよね(笑)

チャンポン出汁
出来ました♪
明日から
また兵庫の幸チャンポン仕立て
始動です(笑)

パスタ用のお塩は25kg
買ってきたタッパーは
3Lのを7つ…
3Lは3kgですよね♪
と
いうことは
3kg×7は21kgで
25kgのお塩は全部入りませんよね(笑)
暗算ミスです…
明日あと1つ買ってきます(笑)

大安亭に
向かう途中の生田川
猪♪
ジビエです！
ですが
狩れません(笑)
残念♪

夜の北野坂に
たたずむ
ジェンナイオ違法看板(笑)

丹波天然舞茸です♪
香りよし♪
歯ごたえよし♪

おはようございます♪
ジェンナイオ淺野です♪

１０月です♪
台風一過です！
秋っぽいです♪
あと２ケ月で
平成終わります♪

台風です！
とりあえず
営業中です！
営業してるお店も
少ないです！

宮崎のヘベス♪
長宗我部平兵衛さんが
見つけた酢みかんで
平兵衛酢で
ヘベス

ミートソースです♪

イタリアでは
ラグー・アッラ・ボロニェーゼ
ボローニャ地方の肉の煮込みです♪
和牛ミンチ100%です♪