ブログ｜gennaio

今日のリクエストは
ジェノベーゼ♪

なので
神戸ポークフィレ肉と
空芯菜のジェノベーゼ♪

傘は
大丈夫やろと
持たずにでれば
大安亭までで
かなりの濡れネズミ…
あっ僕やったら月ノ輪熊(笑)

お店について
髪の毛を
くくるゴムを忘れて
ローソンに買いに…

戻ってきたら
お客様が！

てな
感じのランチスタートです(笑)

今日のパスタは
鹿児島メイチダイと月日貝のトマトソース
淡路鶏モモ肉と丹波アスパラのクリームソース

八百屋の片山君から
仕入れた
丹波天然舞茸♪
雨の影響で
今年の
天然キノコは
どうでしょうかね？

店の
雨漏りも今回は
ほぼなく
あっという間に
過ぎました。

北野坂
車少な!

てな感じで
とりあえず
夜営業です♪

リゾット
北海道のサンマと
鹿児島の月日貝の
白ワインソース

北と南の
コラボ(笑)
兵庫県産じゃないけど
テンションあがったんで♪
お客様の
協力のもと撮影です！

今日のアルバイトの
リクエストは
トマトソースかクリームソース希望…

なのに
自分のなかでは
仔羊肩肉の刻みバジリコ和えと
決まっておりました(笑)

じゃあ
聞くなよ…と(笑)
つい
いつものクセで

おはようございます♪

９月です♪
雨模様です♪

ジェンナイオの生ビールは
ハートランドです♪

今日で
８月終わりですね♪

小学生のとき
夏休みの宿題が
終わってなくて
ヒイヒィ言うてたのが
懐かしい今日この頃(笑)

イタリアのポルチーニキノコ(冷凍)です♪
さあ
明日から
９月♪
気温は
夏ですが
サンマもでてますし
秋っぽい料理を♪
的な(笑)

サンマです♪
初物です♪

振り返れば
もう１年経ったんですねぇ…

８月もう
終わるし…

台風です！
営業中です！

真鯛と夏野菜の
冷製ジェノベーゼです！
あっさりです♪